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Amapola Papaver rhoeas

Amapola Papaver rhoeas
En primavera tiñe de rojo caminos rurales y bordes de los campos de cereales.
Las flores de color escarlata intenso tiene unos pétalos muy delicados y se marchitan rápidamente.
Antiguamente se había utilizado las hojas antes de la floración como verdura hervida, pero tiene efectos ligeramente sedantes y su consumo frecuente puede provocar molestias intestinales.
Las semillas, pequeñas y negras se utilizan para decorar postres y son ricas en minerales: calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo y zinc.